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iwatani アモルフォ プレミアム

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アモルフォ

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野暮なデザインのものが多い卓上コンロの中で 一線を画す全く無駄の無い近未来的なフォルムのアモルフォシリーズ。
デザイン家電関係の本で よく紹介されているだけある秀逸なデザインだと思います。
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21:35 | 調理器具・調理機器 雑多 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

凍結粉砕調理器パコジェットPJ1 (CPK0201)

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TKG

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21:32 | 調理器具・調理機器 雑多 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑

Vitamix プロフェッショナルシリーズ 200

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Vitamix

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ホールフードマシーン(野菜を丸ごと全て食べるための強力ミキサー)として有名な品。
我が家では 主として ソース作り、ポタージュ作りの際に活躍しています。
(甲殻類の殻でも余裕で粉砕してくれますので アメリケーヌソースも作れます。)
ある程度 本気で料理をされる方にとって 高性能なミキサーは必須ですが こちらのミキサーは 確実に期待に応えてくれる性能で 選択肢の1つとして検討する価値のある品だと思います。

実際に使ってみて 特に良かったと思える点を幾つかあげると
・洗浄が非常に楽(水を入れ洗浄液を加えミキサーを回すだけ。)
・コンテナが ガラス製ではないので軽い。(氷等 堅いものを入れても傷ついたり割れたりする心配はありません。)
・混ぜ棒の存在が便利。(高速ミキサーだと 空回りしてしまうケースが多いのですが それを解消。)
・このレベルのものでは 他社製品と比して かなり安価。

悩ましい点は
・モーターが大きいだけあって かなり機械部分のサイズが大きく場所を取る。
・強力ミキサーは どれもそうですが動作音が かなり大きく煩い。(FMI等には 防音フード付きのものもありますので 集合住宅では フード付きのほうが良いかもしれません?)
というろころ……

価格の方は 79800円(Amazonでの実売は60000円台半ば)型番5200からすると こちらの型番は 50000円台前半と若干 手を出し易い値段。
性能的な差は 殆ど無さそうなので 安いほうが良いでしょう……。

21:30 | 調理器具・調理機器 雑多 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑
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